lunes, 19 de noviembre de 2012

Bizcocho de turrón de Jijona

Esta semana se me ocurrió hacer el mismo bizcocho de la última vez, pero en vez de ponerle el turrón de chocolate negro Suchard's, quería probarlo con turrón de Jijona...la verdad es que el resultado ha sido asombroso...

Ingredientes:
- 1 tableta de turrón de Jijona
- 3 huevos
- 1 yogur
- 2 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de azúcar
- 1/2 medida de yogur de aceite
- 1 sobre de levadura Royal (yo lo hice con el gasificante del Mercadona)

Preparación:
Después de comprobar que este turrón no se deshace en el micro igual que lo hizo el de chocolate, pues primero mezclé el resto de ingredientes en un bol y luego añadí el turrón troceado y le pasé la batidora hasta que estuvo bien deshecho todo...luego se pone en un recipiente apto y al horno!!! unos 50/60 min. más o menos...el mío se churruscó un poquito por debajo.


La fotico:


Estaba buenísimo, la verdad es que el sabor a turrón no se le nota, igual si eres un sibarita y te fijas mucho se nota, pero da igual porque le da un toque especial, y de vez en cuando te encuentras trocitos de almendra del turrón...buenísimo.

domingo, 4 de noviembre de 2012

Bizcocho de turrón de chocolate negro Suchard's

La receta original la saqué de aquí...de hecho lo hice hace un par de semanas, pero sin el chocolate derretido por encima...y me quedó muy rico...pero las cantidades eran demasiado grandes y me salió un bizcocho y 11 magdalenas...y después de consultar y hablar con una compañera de curro (gràcies Marta!), decidí hacerlo más pequeño, y con las medidas más correctas para su adecuada esponjosidad...y la verdad es que quedó delicioso!!

Ingredientes:
- 1 tableta de turrón de chocolate negro Suchard's (lo hay del normal, del blanco y del negro, yo quería probar con el negro)
- 3 huevos
- 1 yogur
- 2 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de azúcar
- 1/2 medida de yogur de aceite
- 1 sobre de levadura Royal (yo lo hice con el gasificante del Mercadona)

Preparación:
Primero deshacemos el turrón al microondas, con mucho cuidado de no quemarlo...troceado en un plato, lo ponemos 30 segundos, sacamos, removemos un poco y lo metemos otros 30 segundos, y ya estará deshecho. Reservamos.
En un bol mezclamos el resto de ingredientes, y le añadimos el chocolate. Lo ponemos todo en un recipiente y al horno! unos 170º y dependiendo del recipiente, pues será más o menos tiempo...magdalenas en 30/40 minutos o así están, y en el rectangular que tengo yo, pues no recuerdo cuanto lo tuve, pero fue cerca de una hora...cuando lleve unos 40 minutos, se le va vigilando cada 5/10 minutos metiendo el cuchillo o un palillo hasta que salga seco, y ya estará.


Aquí las fotos...con flash y sin flash...es lo que tienen los extremos, que no hay término medio...aissss





Estaba buenísimo!!! y me salió esponjosito, aunque no lo parezca...jiji
y ahora que me he familiarizado con el tema de las medidas del yogur, ya tengo las cosas más claras para hacer bizcochos...
La semana que viene igual de turrón de Jijona...ya os diré...